Piloter l'expérience client haut de gamme avec l'IA en restauration — Formation certifiante | Dengiru

De la théorie à la pratique : Piloter l'expérience client haut de gamme avec l'IA en restauration met l'accent sur les cas d'usage réels.

Cette formation présente comment exploiter les outils d'intelligence artificielle pour moderniser la gestion de l'expérience client dans les établissements de restauration d'exception. Les participants apprendront à identifier les leviers d'amélioration avec l'IA, personnaliser les parcours clients grâce à l'analyse prédictive, et automatiser les interactions tout en préservant le service sur-mesure. Méthodes opérationnelles, retours d'expérience sectoriels et exercices pratiques garantissent une application immédiate en entreprise.

Objectifs

• Comprendre les applications concrètes de l'IA dans la restauration haut de gamme", "Identifier les points de contact clients optimisables par l'IA", "Maîtriser les outils d'analyse prédictive pour anticiper les attentes clients", "Automatiser les processus de relation client sans perdre en qualité", "Évaluer le retour sur investissement des solutions d'IA mises en place"]

Programme

[{"module": "Fondamentaux de l'IA appliquée à la restauration", "content": "Panorama des technologies d'IA utilisées en restauration : chatbots, analyse de données, reconnaissance vocale et visuelle. Étude de cas sur l'optimisation des réservations et de la gestion des flux clients. Focus sur les solutions adaptées aux établissements haut de gamme.", "duration_hours": 2}, {"module": "Personnalisation de l'expérience client grâce à l'IA", "content": "Utilisation des données clients pour créer des parcours sur-mesure. Exemples concrets de recommandations culinaires ou de services premium automatisés. Atelier pratique : création de profils clients fictifs et simulation de personnalisation.", "duration_hours": 2}, {"module": "Automatisation des processus et gain de temps", "content": "Automati

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).