Maîtriser Formation professionnelle : Maîtriser la commercialisation en hôtellerie-restauration par l'IA et les données | Dengiru

Formation professionnelle : Maîtriser la commercialisation en hôtellerie-restauration par l'IA et les données propose un chemin balisé, du premier module au certificat.

Cette formation professionnelle répond aux enjeux actuels des établissements d'hôtellerie, de restauration et de cafés en intégrant des méthodes innovantes de commercialisation pilotées par l'intelligence artificielle et la data. Les participants apprennent à exploiter des outils automatisés pour cibler les clients, personnaliser les offres et maximiser le panier moyen. Axée sur la pratique, la session alterne apports théoriques, études de cas réels et ateliers personnalisés pour une montée en compétences immédiate et mesurable.

Objectifs

• Comprendre le rôle de l'IA et des données dans la commercialisation en HCR", "Identifier des leviers d'optimisation des ventes grâce à l'analyse automatisée", "Maîtriser des outils IA pour personnaliser les offres clients", "Mesurer l'impact des stratégies commerciales via des indicateurs clés", "Définir un plan d'action opérationnel pour son établissement"]

Programme

[{"module": "Stratégies commerciales data-driven en HCR : de l'IA aux ventes concrètes", "content": "Introduction aux enjeux de la data en HCR : cas concrets et retours d'expérience. Présentation des outils IA accessibles (CRM intelligents, systèmes de recommandation, analyse prédictive). Méthodologie pour collecter, analyser et exploiter les données clients. Atelier pratique : création d'un scénario de commercialisation personnalisée à partir de données réelles. Étude de l'impact des prix dynamiques et des offres ciblées. Construction d'un tableau de bord simple pour suivre la performance commerciale.", "duration_hours": 7}]

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).